Reklama/advertisment:
Šalát s klobásou a taveným syrom je celkom sýty. Takže je to skvelý spôsob, ako nahradiť plnohodnotné rodinné jedlo. Toto jedlo obsahuje všetko, čo máte radi: vaše obľúbené cestoviny, údenú klobásu a tavený syr. Ten dodáva jedlu jemnú krémovú chuť a dobre sa hodí k cestovinám. Cestoviny by mali byť najlepšie krátke, napríklad penne, farfalle alebo fusilli, aby sa spojili s ostatnými ingredienciami v šaláte – je to pekné a praktické! Uvarené cestoviny pokvapkajte olivovým olejom, aby sa kúsky nezlepili. Nezabudnite do šalátu pridať čerstvé bylinky a olivy a cíťte sa ako v slnečnom Taliansku.
SUROVINY
- cestoviny (fusilli) – 200 g
- údená klobása – 200 g
- 150 g taveného syra
- čierne olivy – 100 g
- olivový olej – 30 ml
- vínny ocot – 30 ml
- cesnak – 1 strúčik
- kôpor alebo petržlenová vňať – 2 vetvičky
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Reklama/advertisment:
Krok 1
Na šalát s klobásou a taveným syrom najprv uvarte cestoviny: na každých 100 g cestovín zvarte 1 liter vody vo veľkom hrnci. Vložte cestoviny a uvarte ich podľa pokynov na obale, kým nie sú al dente.
Krok 2
Hneď ako sú cestoviny hotové, opatrne zlejte vodu z hrnca, aby sa nepripálili. Cestoviny ochuťte trochou olivového oleja. Nechajte vychladnúť.
Krok 3
Olúpte strúčik cesnaku a pretlačte ho. Na dresing zmiešajte v malej miske olivový olej, ocot, cesnak, soľ a korenie podľa chuti a premiešajte.
Prihláste sa na odber noviniek s receptami a tipmi
Prihláste sa na
Krok 4
Tavený syr vložte na chvíľu do mrazničky (stačí 20 minút), aby sa ľahšie krájal. Klobásu a syr nakrájajte na malé kocky.
Krok 5.
Olivy z plechovky scedíme. Olivy nakrájajte na kolieska. Kôpor alebo petržlenovú vňať dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a potom ju veľmi jemne nasekajte.
Krok 6.
Cestoviny vložte do veľkej misy. Pridajte salámu, syr, bylinky a olivy. Zalejte dresingom a jemne premiešajte. Pred podávaním nechajte chladiť aspoň 30 minút.
Dodatočne tipy
- Na 1 liter vody pridajte len 100 g cestovín. Na varenie použite väčší hrniec. Vložte cestoviny do vriacej vody a varte na silnom ohni presne tak dlho, ako je odporúčané na obale.
- Na šaláty používajte cestoviny z tvrdej pšenice. Balenie by malo byť vzduchotesné a cestoviny by mali byť celé. Na etikete hľadajte označenie: Skupina A
Zdroj: https://www.gastronom.ru/