BRATISLAVA – Naši potravinoví inšpektori vykonali v mesiaci august úradnú kontrolu potravín na pultoch obchodov. Zistilo sa, že Slováci kupujú mäsové výrobky kontaminované baktériou, ktorá môže u človeka vyvinúť horúčkovité ochorenie podobné týfusu.

Inšpektori zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR vykonali počas augusta 3 733 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Z uvedeného počtu bolo 262 kontrol s nedostatkom, celkovo bolo zistených 967 nedostatkov.

Najvyššia pokuta predstavovala 20-tisíc eur

Uložených bolo 169 blokových pokút v celkovej výške 4 249 eur. Ďalšie zistené nedostatky sa riešili v správnom konaní uložením opatrení a sankcií. V správnom konaní bolo uložených 23 opatrení.

V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 93 správnych konaní. Pokuty boli uložené vo výške 125-tisíc eur, pričom priemerná pokuta predstavovala 1 344,08 eur. Najvyššia právoplatná pokuta v mesiaci august predstavovala 20-tisíc eur.

Popis vybraných nevyhovujúcich vzoriek

Odobratých bolo tisíc vzoriek potravín a surovín, z čoho boli k 10. septembru ukončené analýzy u 538 vzoriek. Požiadavkám legislatívy nevyhovelo 14 vzoriek (2,6 %).

V punčových rezoch bola zistená prítomnosť farbiva Ponceau 4R, Košenilová červená (E124) a farbiva Azorubín (E122), ktoré je potrebné uviesť do doplnkovej informácie o nepriaznivých účinkoch použitých farbív na činnosť a pozornosť detí.

Punčové rezy (300 gramov) mali okrem nevhodnej veľkosti písma prelepenú etiketu. Spodnejšia etiketa deklarovala dátum spotreby do 19. augusta. Vrchná etiketa zas uvádzala dátum spotreby do 21. augusta.

Inšpektori odobrali 5 vzoriek domácej údenej klobásy, pričom v troch z nich bola zistená prítomnosť baktérie listeria monocytogenes, ktorá je pre človeka patogénna. Rovnaká baktéria bola prítomná aj vo výrobku klobása hovädzia.

Hovädzí krk z býka mal výrazné známky kazenia, povrch mäsa vyzeral tmavo, vôňa bola kyslá a cudzia.

V zloženiach výrobkov tvarohový dezert s jahodami (150 gramov), tvarohový dezert s broskyňami (150 gramov) a tvarohový dezert s kúskami čokolády s príchuťou stracciatella chýbala zložka tvaroh, ktorá nebola deklarovaná ani v percentuálnom podiele na ich obaloch.

Ovčí hrudkový syr mal nadlimitné množstvo koagulázopozitívnych stafylokokov.

Prekročenie najvyššieho množstva farbív Žltá SY ( E110) a Azorubín ( E122) bolo zistené vo výrobku ananás farebný kandizovaný 8 x 10 milimetrov.

Ovocie a zelenina

Potravinoví inšpektori vykonali v spomínanom období aj 176 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 155 kontrol, u prvovýrobcov boli vykonané 4 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 17 kontrol.

Celkovo prekontrolovali 141 360,54 kilogramov tovaru, z čoho nevyhovelo 1 878,91 kilogramov.

Zo zeleniny mali najviac nedostatkov mali paradajkykapustakelkarfiolmrkvabrokolicacibuľa a paprika zeleninová. Z ovocia to boli najmä jablká, hrozno stolovébroskynenektárinky banány žlté.

Pokuty padli v Liptovskom Mikuláši a Martine

Právoplatným rozhodnutím boli ukončené 3 správne konania. Pokuty boli uložené vo výške 11-tisíc eur, a to jedna v Liptovskom Mikuláši vo výške 4-tisíc eur a v Martine boli uložené dve pokuty, každá vo výške 3 500 eur.

zdroj : topky.sk